那覇泊の際は前夜の会食（正確には明け方まで）の影響もあり基本的に朝食は採らないのですが、今回の滞在では1度だけ朝食を頂きました。
今回は『ザ・リバーサイド』オープン前に入店させてもらい、朝食のセッティング時を撮影させて頂きました、多謝。（よって各メニュー札がセットされていませんのでご容赦下さい）
『誰も手を付けていない朝食を最初に頂こう』と思っていましたが、撮影後に入口を見ると既に5～6名程の列ができていました。
序に前夜の『ウェルカム・ドリンク』と『ステーツサイズでの食事』も掲載しておきます。
スパークリングワインを1杯頂いて席を立ったところで、別席にて行われていたリバーサイドスタッフ向けカクテル講習会の面々と目が合い、光栄にも実験台？テイスティングを依頼されました。
まだ1杯目に手を付けたばかりだというのに、2杯目が運ばれてきます。さすがにこれ以上は飲めませんので、この2杯だけテイスティングを行いフィードバックして、逃げるように食事へ向かいました。
ホテルから徒歩2分程にある『ステーツサイズ 』で『JOTOステーキ（Lサイズ）』を食しました。既にアルコールは十分です、空腹も満たされましたので2日目は帰って早めの就寝となりました。
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