沖縄滞在での日中、クタクタになるまでゴルフ合宿を行った夜はタンパク質を摂取すべく肉屋へと向かいます。ステーキだけでは面白くないということで、向かった先は滞在中のハイアットリージェンシー那覇からも程近い（徒歩10分弱ほどの）石垣牛鉄板焼き ししや。
公設市場 石垣牛鉄板焼き ししや
このお店、ベースは石垣牛専門の肉屋ということで、提供される肉質のクオリティが高く、そして肉屋が直接経営していることから安い。アーケード内の通路を挟んで2階の店舗ではしゃぶしゃぶも経営されています。
したがって、この先の絵面（えづら）は肉しか出てきませんw
たぶんハラミw
左上からモツ煮込み、厚切り牛タン、握り（松竹梅セット）、あぐーソーセージ。
特に握りが逸品です。松竹梅セットは大トロ（2貫）、牛タン（3貫）、和牛（5貫）で1,500円。おすすめは和牛握りだけの10貫⇒1,000円で、コレほど安くて美味しいモノはそうそうありません。
極上ハンバーグ（大）＠1,950円。この石垣牛ハンバーグは420㌘ありますが、あっさりした中でも味わいは深く、4名だと少々物足りないくらい。ちなみにデミグラスなどのソース類は一切なく肉の旨みだけで十分味わえます。
さらに握りをお代わりw
やはり〆はステーキでしょう。石垣牛の各部位が並ぶショーケースの中から好みのモノを選出します。今回選択したのはヒレの中でも希少なシャトーブリアン。しかしこのお値段は安いw
ミディアムレアで仕上げてもらいました。
此度のメンバー、私以外は関西・関東人という構成でしたが、九州人からして嬉しかったのは柚子胡椒が添えられていること。この取り合わせは嬉しい限りです。
この後（閉店後）も店舗スタッフとお酒を酌み交わし、色々サービスも受けたことから正確にはステーキで〆ていませんw が、4名で（+スタッフ3名にも振る舞いつつ）たらふく食べて飲んで2万円少々でした。